第一节 宋代五大名窑

这一时期南北方各窑之间风格迥异，且一些以州命名的窑系特点非常明显，令后人一目了然。如：被后世推崇的汝、官、哥、定、钧五大名窑的产品，就代表了宋代制瓷工艺的最高水平。具有代表性的汝窑、定官窑的瓷器“汁水莹润如堆脂”，具有像青玉一般的质地；又如钧窑天蓝釉，像天空般湛蓝；再如龙泉青瓷的粉青、梅子青等品种，都巧夺天工地引起人们对美的遐想。这一切都说明，宋代是陶瓷美学上一个划时代的时期。

一、“弃定用汝”

汝窑是宋代为满足宫廷特殊需要而设立的窑场，又称汝官窑。南宋人周辉的《清波杂志》云：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉，唯供御拣退，方许出卖，近尤难得。”当时，汝窑接受宫廷的烧瓷任务，烧造汝官青瓷，产品十分精美，宋人有“汝窑魁”的说法，在宋代青瓷中被推为首位。南宋叶真在《坦斋笔衡》中也记载：“本朝以定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州烧青窑器。”但这些记载的原因并不全可信。

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