美 国 康 奈 尔 大 学 的 科 学 家 发 明 了 一 种 新 的 技 术 , 可 以 帮 助 保 持 罐 装 或 瓶 装 的 茶 新 鲜 , 像 刚 刚 泡 制 的 茶 一 样 .

许 多 东 方 人 都 喜 欢 喝 一 杯 刚 刚 泡 制 的 绿 茶 , 但 是 在 欧 美 等 地 , 我 们 通 常 只 找 到 罐 装 或 瓶 装 的 茶 , 缺 乏 茶 的 香 味 ; 康 奈 尔 大 学 的 李 教 授 发 现 , 绿 茶 含 有 一 些 化 合 物 , 在 制 造 罐 装 或 瓶 装 茶 的 过 程 中 发 生 氧 化 , 改 变 了 绿 茶 的 颜 色 和 味 道 .

科 学 家 在 生 产 过 程 中 , 加 入 一 些 含 维 他 命 C 的 物 质 , 令 绿 茶 内 影 响 味 道 的 化 合 物 保 持 稳 定 , 使 罐 装 或 瓶 装 的 茶 保 持 原 来 的 味 道 .

科 学 家 还 指 出 , 这 些 影 响 绿 茶 味 道 的 化 合 物 , 含 有 抗 氧 化 剂 和 抵 抗 癌 症 的 物 质 , 保 持 这 些 化 合 物 的 稳 定 , 会 增 加 罐 装 或 瓶 装 茶 的 保 健 作 用 .