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他举例,1995年春季茶王赛,0.5公斤“茶王”从2000元起拍,直至“五万八”!创下中国茶业界拍卖空前纪录,“西坪铁观音,名贵胜黄金”,一时传为美谈!“劝君更进茶一杯,最是西坪铁观音。”西坪斗茶,乃当今一大奇观。
西坪为什么产好茶?黄书记说,西坪镇是中国、世界十大名茶之一———铁观音的发源地,是乌龙茶的主要产区,又是安溪四大名茶之一本山的原产地,这与西坪得天独厚的地理环境是分不开的。“西坪不平”,地势高低悬殊显著,地面起伏大,气候垂直变化明显。山地为主,四季分明,年平均气温18℃,降雨量2000毫米,夏季高温多雨,冬季暖和少雨,多云雾缭绕。正是这种得天独厚的自然条件,铁观音、本山等名茶才发源在这片神奇的土地上,加上制茶工艺精湛,天、地、人合一的条件,才孕育出了