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现在很多人在云南投资茶园,为了片面追求产量,他们会给茶树施肥喷药,这种茶叶上可能会残留农药,所制成的普洱茶质量自然好不到哪里去。最好的普洱茶原料应该是在自然状态下生长的没有喷洒过农药的茶叶,这种茶叶看上去比较粗糙,卖相也不见得好,但却是真正“绿色”的,所以懂行的茶商一般都会到一些偏远地方的农户家里收茶。
在产地方面,普洱茶产于云南西双版纳、临沧等地,因自古以来在普洱县集散,因而得名。目前,西双版纳以及临沧的茶叶相对比较好,这与当地较长的茶叶种植历史和自然条件有关。但现在普洱县蜂涌而至了大量外地的急功近利的炒茶者,鱼目混杂之下并不容易鉴别茶的优劣。
目前市面上有一些人打着千年古茶树茶叶制作的旗号大肆炒卖。事实上,一是没有那么多的古茶树,二是古茶树制出来的茶口味也未必好,这纯属炒作。
品茶其实是一种清雅脱俗的享受,从某种程度上说,茶品即人品,所以如果有条件的话,应该多考察制茶和售茶人的人品,因为现在很多人是冲着普洱茶的暴利去经营的,他