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铁观音—香飘万里最爱
发布时间 2011-11-11 浏览 50587 次
面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略不垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
目录
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，成品茶以春茶为最好；秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄；夏、暑茶品质较次。
目录
壹 忽如一夜茶香来
娓娓道来——铁观音
近现代铁观音的发展
铁观音的传说
贰 天涵地养人来育
天涵——气候滋养条件
地养——品种培育环境
人育——人工采摘炒制
叁 香飘万里铁观音
铁观音品鉴
慧眼识观音
铁观音的贮藏方式
肆 赏心悦目铁观音
工夫茶之茶艺
工夫茶之备水
工夫茶之择器
潮州铁观音工夫茶艺
台湾工夫茶艺
安溪铁观音生活茶艺
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