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而有的业内人士则认为,增加单泡铁观音的克数,可能会通过提高茶汤浓度而将低海拔或非安溪铁观音当安溪铁观音卖的现象,这就需要消费者提高对安溪铁观音的辨识能力。而且,茶的克数一增加,对于泡茶的人要求则相对提高,如要掌握好冲泡的时间、选好盖碗的大小等等细节,方能将茶泡好,泡出好茶。
7克装的由来
在上个世纪90年代中期以前,市民买茶,不管半斤也好,几两也罢,店家就用一张白纸包成一个四方块,就跟包中药一样,或是用一个较大的袋子一装了事,非常简陋,既不利于保存,送礼更是拿不出手。后来,铁筒包装、纸筒包装和木筒包装等开始出现,250克装的、150克装的、100克装的、50克装的,越来越精致好看,使得茶叶作为礼品的分量也越来越重。
铁观音包装上真正跨越性的变革则是真空包装的出现。大约在2002年左右,福州的茶商们开始使用真空镀膜塑料袋,用真空机抽净袋里的空气,无氧真空条件下