二二月到翌年四月，杭州在七至八月，山东则出现在十一月至翌年五月。这些都茶叶生产带来一定影响，在降水特少的年份，甚至造成危害。例如长江中、下游地区，七至八月份因受副热带高压脊控制，高温亢旱能持续数十天。在这期间，茶叶季节产量也是全年最低的时期，而对幼龄茶树，特别是播种当年的幼苗和移栽苗，影响更大，如在管理上不采用相应的措施，常会出现焦苗和死苗现象，这就是人们所说的旱害。茶树产生旱害的原因：一是茶树起源于我国西南部，在系统发育过程中，形成了耐荫和需水较多的特性。茶树在逐步北移过程中，这一特性虽发生了一定变化，但较之有些作物来说，耐荫和对水分的要求还是较高的。二是幼龄期，尤其是出土当年的茶苗，由于茎叶娇嫩，地下根系扎得还不深，容易受害。三是从环境因子来说，北方的干旱大风，南方的烈日高温，是常见的旱象天气，在这样的气候条件下，茶树蒸腾作用显著增强，这时土壤如供水不足，就会出现供需失调，这种情况如发展到一定程度，轻则生长受阴，叶片受害，重则整株死亡。在长期生产实践中，人们创造了