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(2)根据库房容积及名优茶保鲜的要求来选择冷冻设备型号。若计算出的名优茶存量容积和使用设备工作能力介于厂家提供的两个设备型号工作能力之间时,以选压缩机功率略大的一个型号为好,避免小马拉大车现象。
(3)要选用生产规模较大、产品质量稳定的生产厂家的定型保鲜设备产品。
3.保鲜库的安装
(1)在安装保鲜库时,一定要请有经验的技术人员或直接由厂方安装。
(2)按照提供的库房,测算所需保温墙,然后现场发泡安装。
(3)压缩机要安放在库外适当位置;冷风机在安装时要放弹簧垫,防止螺母松脱;连接的管道不要弯曲,以免损伤导致制冷剂泄漏。
(4)压缩机使用电压为380V交流电,并注意接地,以确保安全。
4.保鲜库的调试
在各种设备管道、电路安装完毕,检查无误后,按照茶叶保鲜要求调试。具体步骤如下(以自动控制为例):
(l)接通电源。打开主电源开关,此时电源指示灯亮,温度屏显示库内温度;将仪表