第二天再行团揉（当日行团揉亦可）。
    7.布揉或团揉：布揉（团揉）时，使用用特制的布袋（长型圆底）揉捻，分干后的茶叶投入炒菁机内，炒热回软（叶中温度约60度C），然后装入特制的布袋中，每个布袋约可装茶叶2.2~2.5公斤，茶叶装入袋中后，布袋抖动将茶叶紧结再把布袋友结，即可投入布球型揉机中揉捻，其揉捻三回，各回揉捻时间为5、10、15分钟不等，每回可揉1~5个，一回揉捻数在两个以上时，其揉团大小及松紧程度应相同，右则茶团在揉捻中易相碰一起，而影响揉团之回转。每回揉毕，应将揉团取出，重诛结紧，再放人揉捻。第一次茶叶揉过三回后，茶叶渐渐紧结，将茶叶由袋中倒出稍予解块，然后与前法相同再放入炒菁机内炒热（覆火）装袋，再次揉三回。第二次团揉后倒出来茶条已紧结似佛手状，即可放置干燥机或焙笼中烘干，即成为半球型包种茶或高山鸟龙茶。
    另一种手工团揉法为茶叶经『走水培』后放置笳历上冷却，团揉前扎把茶叶投人炒菁机（团筒或炒菁机）内炒热，叶温约60度C稍搅烫手为度，然后装