要有茶园铺草和地膜覆盖两种。覆盖的作用是多方面的，如防止土壤冲刷，减少杂草生长，保蓄土壤水分，稳定地温，增加土壤有机质和提高茶叶产量质量等等。此处，主要叙述采用覆盖后对茶园土壤水分的影响.据福建茶叶研究所报道，铺草条园0-50厘米土层全年土壤平均含水率比对照提高1％以上，伏旱期间则提高4％。另据山东省日照县测定，铺草茶园0- 30厘米土层含水率比对照提高1.5%以上。地膜是覆盖新材料，其作用要优于铺草，但由于成本较高，应用尚不普遍。

为防止和减轻旱害对茶树的危害，覆盖时期极为重要，应在旱情发生前进行铺草或覆盖地膜，否则会影响效果。如防止伏早，宜在6月底7月初覆。而常有冬旱的地区，宜在茶园封园后立即进行，效果较好。此外，铺草应有一定的厚度，一般不少于10厘米，地膜覆盖应布满行间。在1龄茶园中铺草时，要防止“蒙头盖”，否则在高温下茶苗会产生黄萎现象，不利茶苗生长。

④遮阴，防止阳光直射遮阴保苗，对当年播种出土的幼苗和移栽苗效果比较理想，它可防止阳光直射，降低热辐射，减少茶树蒸腾和