值亦不同。另外,
普洱茶的价值也难逃物以希为贵的原则,很多老茶就是因为量少而追捧的人又多,其价值才成倍的增长。 为求暴利而作假 像很多受追捧的“时髦品”一样,
普洱茶的市场亦是鱼龙混杂的地带,亦有为求暴利而作假之事。 张东旭介绍,年限作假是常见的事情。不少茶商将出品的成品茶放置在类似山洞、地窖、茅草屋的环境中,密闭后人为加温加湿,让新茶快速发酵。低年限的茶在这种环境中放置数月或半年左右,即可冒充十年二十年的老茶,牟取暴利。 然而,这种后期人为发酵的湿仓茶其实是一种霉化过程,已经破坏了普洱的原有特质,并且会有霉菌存在。老茶客们说,这种茶的茶性变燥,不但没有丧失了
普洱茶原有的养生功效,而且极为伤身。 许多有真正年限的老茶如果常年放置过程中湿度过大、过阴,也会出现茶霉化的情况,起茶性类似于做假茶,有历史价值但没有喝的价值和健康价值。 张东旭说,市面上还有不少
普洱茶只是表面光鲜,这些
普洱茶是在制作紧压时,面茶用较好的茶底,而里茶用垃圾茶底,这种茶表面看似好茶,