小红袍

　　小红袍：取由老枞水仙、肉桂、矮脚乌龙、黄tán等几个品种拼配，经过调茶师的认可后，再进行低温约 80℃，约8～15小时的长时间焙火、摊放、挑选，退火等工序，大约20天左右，具有水仙茶的醇厚、肉桂茶的汤香、矮脚乌龙的清甜、黄tán茶的飘香，以及其他武夷奇种之岩韵的岩茶就横空出世了。人们形象地把这个难得的品质称做“小红袍”，老百姓以制作出小红袍为最高境界。　　岩观音　　福建乌龙茶，历来有“南香北水”的说法。闽南铁观音以香气馥郁见长，而闽北岩茶以茶味醇厚见长。岩观音从外形看，颗粒圆结，青翠可爱，俨然就是闽南铁观音。冲泡之后，幽雅兰香直沁肺腑。端杯细品，则有岩韵悠扬。果然是结合了南北乌龙特长的好茶！　　延伸阅读>>>　　武夷岩茶炭焙　　目前，武夷岩