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近年来国内外市场普通茶供大于求,价格和销售一路下滑,但是有机茶销售却快速增长。这已成为今后茶叶发展的一大趋势。冠以“有机”二字的茶叶,在国际市场上的售价比一般名茶要高30%—50%。我省将在今后的茶叶发展中,加大良种推广力度,推行无公害生产管理,加强种质资源研究,培育新品种,改善茶叶品质,为茶叶加工提供更多的优质原料。加快优质有机茶叶基地建设,以扩大有机茶叶标准化生产为目标,加大支持力度,采取“政府扶持、企业运作、茶农所有、集中连片、分户经营”的形式,多层次、多渠道筹集资金,力争2008年以前在全省建成100万亩左右的高产优质生态茶叶基地。
精加工促增效
目前云南生产的茶叶基本是初级品,精深加工产品只占3%左右,技术含量与附加值低,难以在国内外市场形成拳头产品。云南茶业要实现提质增效,除了要以产业化为基础,进一步提升原料品质外,还要走一条精加工提高产品附加值的道路。