推进茶叶加工企业技术改造，加大力度支持规模大、基础好的茶叶加工企业，积极引进和利用先进设备，创新生产技术，改造不适应发展需要的加工工艺和设备，提升茶叶的生产加工水平。全面推广名优茶机械加工新工艺，引进微波杀青机等高新技术设备，提高生产效率和能力。调整产品结构，提升茶产品质量及科技含量，建设一批符合食品卫生标准的现代化茶叶加工企业，实现云南茶叶生产升级换代。

扶持茶叶深加工，充分发挥云南大叶种茶品质优势，加强科工贸联合，加快茶叶新产品开发和深加工。业界人士介绍，当前云南对茶叶的研究还处于较低水平，而在此方面发达省区在茶叶深加工方面已迈入茶多酚、儿茶素、