(2)红茶国内消费有明显上升趋势。 在"金骏眉"、"信阳红"等名优红茶的带动下,红茶再次成为新的市场消费热点,在市场上迅速推广开来,高档红茶,市场供不应求。不少地方政府和企业投入人、财、物力恢复与试制红茶。
(3)乌龙茶是仍然是消费的热点。乌龙茶独特的香气使消费者倍加喜爱。2011年国内乌龙茶市场需求持续旺盛,价格略有上涨,其中铁观音市场稳步扩大,武夷岩茶出现量价齐升的现象。
(4)普洱茶市场消费整体呈逐步回归趋势。全国普洱茶的消费市场以珠三角、香港、北方各省、台湾等地为主,并逐渐走向成熟。