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中国茶叶如何走向国际？

发布时间 2012-01-03 浏览 49526 次

　纵观茶叶发展史，工艺的改革促进了泉州茶业的发展。“摇青工艺”的采用带来了一个新的茶类——乌龙茶，空调的引入让半发酵的铁观音走进“清香型”时代。作为一个非专业的茶人，笔者大胆臆想：能否借助现代科技的帮助，总结乌龙茶采制的各种数据，尝试进行标准化、机械化生产？如果这种猜想能够实现，我相信，乌龙茶走向世界的步伐将会插上飞翔的翅膀。

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