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西岩冰冻茶叶制作技术

发布时间 2012-01-05 浏览 49280 次

，易使香气抑制或郁闷或香气减少，使茶汤颜色变深，乳浊物增加，使茶汤质量下降。另外，揉捻机要经常冲洗干净，以免馊味发生。
7 摊凉解块把揉捻后的茶叶解散，置竹筛上，用风扇使热气散开。
8 包装进库冰藏待茶叶温度降至常温，即可包装，每袋以3公斤左右为宜，进冰库保鲜贮藏。冰冻茶叶可保质一年以上。

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