产业化生产、市场化服务在茶区已经引起政府重视和农民关注。近年来大部分茶区农民在政府的引导下，将生产、加工和市场营销等活动有机结合，成立了诸如有机茶生产合作社、茶叶协会等组织，仅黄山市就成立了32个这种协会。“公司+基地+农户”的茶叶生产模式也越来越受到农民尤其是一些加工大户和加工企业的认可。茶叶加工正在由个体到联户、由小型到大型集约化方向发展。

（4）名优茶不断出现，经济效益明显增加。我省经无公害、绿色、有机“三认证”的茶园面积已达到140万亩，占茶园总面积的80%。目前，全省近30个县(市、区)生产几十种品牌茶叶，其中黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽、屯溪绿茶、涌溪火青等名茶蜚声海内外。

茶叶生产和加工机械化技