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铁观音秋茶和春茶
发布时间 2012-01-13 浏览 49588 次
多白毫，且绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。
铁观音绿茶色泽黄绿，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志。每年8-9月份采制的茶叶为秋茶。
铁观音素有“春水秋香”之说法，也就是说春茶汤色较好，口感淳厚，但香味次之于秋茶；秋茶则香气高但汤色较次，汤味也不如春茶淳厚。
铁观音有茶中“明珠”之称，被誉为中国茶王。铁观音“茶品甜美”，香气清幽细长，饮后齿颊留香，且甘润生津，回味无穷，因此无论喜欢铁观音秋茶和春茶那一个，都还是不错的。
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