武夷岩茶初制工艺技术之五揉捻工艺
发布时间 2012-02-08 浏览 38962 次
机揉捻程度更重,应注意加压和揉捻时间不可过度,以免赞扬碎末和底盘偏多,,50型、55型等大型揉捻机揉茶力度更轻,特别是青叶过老时,需注意加重压,以免出现条索过松,茶片偏多,“揉不倒”现象。

 

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