在龙年礼品紫砂茶具热的氛围中,逐渐兴起一股感官热
发布时间 2012-02-25 浏览 50375 次
茶具热的氛围中,逐渐兴起一股感官热,比如手感,视觉,听觉等等,那具体都有什么呢?沈教授为大家揭晓答案的谜底。


图:如意宜兴紫砂壶茶杯-紫砂壶

从视觉上看,分辨紫砂壶壶的烧成状况。一般而言,烧成欠火的紫砂壶壶胎质疏松,特别是一些绿泥类、团泥类的材质,使用后表面会有洗不干净的“吐黑”现象。用清水在壶体表面洒少许,若水很快地被壶体吸收,并且留下明显的水渍印迹,表明壶体烧结不足。烧成过火的胎质表面会呈现出一种金属油光以及小小的爆裂、毛刺等痕迹,严重的甚至会产生变形、起泡等缺陷。烧结程度比较适宜的,用壶盖轻轻摩擦壶口,或轻轻敲击茶壶身,声音短而悦耳者为好(当然,不同的泥料、器形大小、敲击方法等发出的声音差别很大,这方面还需经验,不可冒然为之,尤其是对于好壶,不能敲击,用壶盖摩擦壶口即可能辨声音,以判断烧成的火候)。

从听觉上看,分辨紫砂壶壶烧成后的吸水性能。把

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