随着全省各地高标准茶园建设、无公害生产技术推广、茶农技术培训、“三品”（即无公害农产品、绿色食品、有机食品）认证等方面工作的加强，乌龙茶质量得到很大提升。至2006年年底，全省已有64家企业获得有机茶认证，有机茶面积近2万亩，有近8万亩的34个产品获得绿色食品标志使用权，28个产品获得无公害认证，通过省出入境检验检疫局备案的出口企业基地达到272个，面积近40万亩。经过多年持续不懈的努力，2006年福建乌龙茶产量首次超过绿茶产量，成为第一大茶类，全省涌现出一批名牌产品。2006年，全省已经有35个乌龙茶主产县通过了“福建乌龙茶”原产地保护评审。