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目前杭州市场上销售的早茶大多为大棚茶,预计今年龙井茶的上市时间推迟了10天至半个月。茶树新芽生长要求日平均温度达到10℃以上,但是今年2月份以来,气温就持续偏低,茶树抽芽难。
来坚巨表示,目前是西湖龙井茶生长的关键时期,未来天气的变化将直接影响茶叶的生长和开采。“清明节在4月4日,从3月30日开茶节算起,明前茶一共只有六天时间采摘,量少直接影响的就是价格。今年的西湖龙井保守价格在2500元至3000元,但是以目前的天气状况看每斤肯定突破3000元。”
“每年我都会买西湖龙井送给海外的亲戚,今年这项花费又要增大了。”资深“茶人”周跃男告诉记者,目前市场上流通的西湖龙井都是不正宗的。“真的还得再等等,该买的还是要买。”