评茶术语之一
发布时间 2012-07-10 浏览 50724 次
黄头:嫩度差,色泽露黄的圆头茶。
   扁削:扁平光滑,形似矛。
   扁平:扁直坦平。
   光滑:形状平整,质地重实,光滑发光。
   紧条:条扁而过紧过窄。
   宽条:扁条过宽。
   挺秀:挺直,显锋苗,外形挺秀削。
   光洁:表面光滑平整,质地重实。
   端正:砖身形态完整,棱角整齐,砖面平整。   
   纹理清晰:砖面花纹、商标、文字等标记清晰。
   紧度适合:压制松紧适度。
   起层落面:面茶翘起并脱离。
   黄花茂盛:茯砖茶特有的金黄色囊孢 子称“金花”,发花茂盛的品质 佳。
   包心外露:里茶外露于表面。
   缺口:型茶边缘有
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