明亮

鲜嫩清高，

有兰花香

鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”

嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮

一级

扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红

嫩黄绿

明 亮

清高

鲜爽回甘

嫩匀，成朵

黄绿明亮

二级

扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润

黄绿

明亮

尚清高

醇厚甘甜

尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮

三级

两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，尚匀整，尚绿润

黄绿

尚明亮

清香

醇厚

尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮

6.6 理化指标

理化指标应符合表2规定。

表2 理化指标

项 目

指 标

水分% ≤

6.5

粉末% ≤

0.5

总灰分% ≤

6.5