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枸杞子虽然是好东西,但并不是所有人都可以吃。对于那些脾胃虚弱有寒湿、泄泻者或外感热邪,也就是说正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,否则会雪上加霜。
推荐食疗方:
1.枸杞粥:枸杞子30-60克,粳米100克。可少量添加豆豉,同煮为粥,再以葱白、盐等进行调味,可以每天吃两次,作为早晚餐食用,可以起到补肾益精,养血明目,有效缓解腰膝酸软,眩晕健忘,肝肾不足,久服亦可壮阳。枸杞粥中也可加入红枣10枚,可以治疗肝肾阴虚之慢性肾炎。
2.枸杞鸡:炖鸡时也可使用枸杞,具体为子母鸡一只,将枸杞约15克装入其腹中,葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量,加盖,武火蒸2小时左右取出,去姜、葱,加味精。饮汤食肉,可以滋补肝肾,可以改善失眠多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。
3.枸杞肉丝:取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,烧热锅加油,放入肉丝、笋丝,划散,烹黄酒,加白糖、