大麦茶的特殊价值

大麦茶有什么特殊价值呢？大麦茶的特殊价值有哪些表现呢？相信喜欢喝大麦茶的人都想知道这问题，下面就讲讲。

经研究发现，麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。槲皮素现在主要用于降压药。

科学家认为，一些不良生活习惯，如吸烟、暴饮暴食、过度劳累等可能使体内的活性氧增加，引发包括癌症在内的疾病。活性氧存在于人体内，它的分子中的一个电子处于离散不稳定的状态。“不安分”的活性氧会夺走存在于细胞膜中的脂肪酸等的电子，导致一系列快速连锁反应，引发多种疾病。而大麦茶的抗氧化作用能消除过剩的活性氧。以前人们饮用大麦茶，主要是希望预防癌症、脑中风、心肌梗塞、糖尿病等。但此 前并没有发现究竟是麦茶中的哪种物质能消除活性氧。

以上就是介绍大麦茶的特殊价值，不止大麦茶的功效与作用有那么丰富，连大麦茶的特殊价值也很可观，那大家还等什么呢?