冷却回潮：

    初坯制作完成后，因茶叶水分分布不均，要适度冷却回潮，一半时间为1小时左右，使初坯水分重新分布均匀。

    毛火煇干：

    用炭锅或电炒锅进行煇干，当锅温达到75℃时，开始投叶，投叶量为250～350g初坯叶，当叶受热均匀变软后，降温10℃。采用抓、抖、扣等受法理搓茶条。当茶叶在手掌种排列整齐时，用双掌抱茶，向同一方向搓条，如此反复进行直到茶条失去粘性，芽叶挺直，次视茶条已定型，出锅摊凉半小时，进入下一道复火煇干工序。

    复火煇干：

    当锅温升至65℃时，开始下叶，先闷后斗炒，使叶受热均匀，然后把温度降到55℃，用单手抓紧茶条，使之在掌中整齐排列，茶条沿锅边至中间进行定向搓条，方法同毛火煇干相同，但用力要轻，使成茶芽叶完整。复火煇干时间以20分钟为宜，茶条含水量在9时下锅摊