茶叶品质下降，竞销实力日衰。先后在南京创办了"江南植茶公所"，在湖北羊楼洞、安徽祁门、浙江上虞、湖南高桥、福建福安等地兴办茶叶示范场或改良机构。提出"中国茶业复兴计划"，实施改良新法，创办刊物，出版《种茶法》等专著，宣传科技知识等。后又在福建武夷山建立了财政部贸易委员会茶叶研究所，进行内容广泛的试验研究与技术推广，但因政局动乱，社会封闭落后，仍扭转不了当时全国茶叶产销急剧滑坡的形势。使1949年全国(包括台湾省)茶园面积仅存15.5万ｈｍ２，产茶5.12万ｔ，茶叶出口2.17万ｔ，跌入中国茶叶史上最低谷。??

2．第2阶段(1950～１９７９）为华茶恢复与发展时期由于政府重视，积极扶持茶叶生产，恢复和新建了试验机构，茶叶科技开始复苏与发展，组织茶农垦复荒芜茶园13万ｈｍ２，因地制宜地综合治理低产衰老茶园20万ｈｍ２，在丘陵山坡地开辟集中成片的水平梯级茶园或等高条栽密植茶园53万ｈｍ２。同时陆续兴办了300多个大型国营茶场，建起了几百个商品茶生产基地，建立了茶叶出口生产体系，从而改变了世纪之初茶区零星、