桂花摘回家，先在竹篾匾里阴干两天，再放进石灰缸里用吸潮纸包好，跟同样包装妥帖的龙井茶，一层层间隔着叠放起来。
“三层龙井、两层桂花，一共5层，加起来不过两厘米厚。”唐晓军说，就这样把它们放在石灰缸里窨2天，然后混成花茶。之后，整包的花茶继续放在灰缸里，一般7天就可以出缸喝了，但这时还不是最香的。若是等得住，十天半月出缸，才能品到最完美的味道。
