因为专注所以成就好茶

　　好技术才能出好茶。尽管的一切自然条件都很适合阿里山茶的种植，然而如何告别靠天吃饭，如何将茶叶进行改良加工，让茶叶优中更优，成为了鸿鼎农场开发有限公司董事长李志鸿和技术总监林志纯需要考虑的问题。

　　“引进台湾制茶技术，引进台湾的喝茶理念，将台湾茶文化也推广到大陆来，达到两岸茶文化交流的目的。”林总监告诉记者：经过研究后发现，大陆饮茶偏向清香型，而台湾的茶叶很多是焙火茶，因此大陆的制茶机器并不完全适合台湾茶叶的生产。现在，公司使用的焙火机器全部是从台湾引进的最先进的制茶机器。这样才可以保证茶叶的质量，也可以保证品牌。

　　其实，为了种植出精品茶叶，林志纯的技术研究团队还从台湾带来了茶园浇灌技术——“用豆浆