炖烂的鸡肉当菜食用，而吃的口味感到越酸越好。嫌难吃可适当放些红砂糖。每只鸡按一日3次，一天内吃完，不要中断，连吃6只小公鸡为一个疗程。

　　三、茴香炖猪肾

　　取小茴香20克，猪腰1对，先取猪腰洗净后，在凹处剖一口，将茴香、盐装入剖口内，用白线缝剖口后，放入锅内，加姜、酒、清水适量，用文火炖熟后食用，每周一次。

　　四、大蒜蒸冬瓜

　　取250克左右的嫩小冬瓜一个，将瓜蒂处挖下做盖，用小勺从孔中掏出冬瓜子，使之形成中空的带盖的“冬瓜碗”。将独头蒜2头去皮后放入“碗”中，盖盖、装碟、上锅清蒸。出锅后趁热吃下冬瓜，有补肾、利尿、解毒的功效。