为充分发掘平水珠茶的传统优势和品牌优势,近年来我县采取了优化改造和整合老茶厂、推广无公害生产技术、大力培育规模型出口龙头企业等政策措施。同时成立了绍兴县出口茶叶产业协会,强化行业的自我管理、自我服务、自我约束能力,稳定和提高出口珠茶的市场竞争力。此外还积极实施原料、市场两头在外发展战略,着力拓展国际市场,使传统的珠茶产业取得了新的发展优势,2003年绍兴县成为了全国唯一的“中国珠茶之乡”。