武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区：名岩产区和丹岩产区。

　　初到济南 不为人知

　　杨崇明是武夷山天驿古茗的经销商。2002年初，一个偶然的机会，他听亲戚介绍说济南的茶叶市场很大，7月份就过来考察市场，一个月后就找店面，开店营业，很顺利。大红袍是“乞丐的外表”，正因为如此，初到济南时人们对这种茶并不买账。“武夷岩茶当时是‘侨销茶’，这种外观难看，茶汤色深的茶在济南是少见的。先不说价格，从口味上就直接否定了。那时候，济南人都喜欢喝花茶和绿茶，大红袍在济南并不是像现在这样家喻户晓的。”杨崇明说，后来，烟台、青