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十年磨砺 武夷岩茶扎根泉城
发布时间 2012-11-15 浏览 50809 次
场的全国影响力，二是靠我们自己茶叶的优秀品质。”谈到茶叶品质时，杨崇明说：“最重要的是保持传统，比如说焙火这道工序，一直是使用炭焙，政府不提倡用电或者别的手段，都是专门的木头，运用传统的方法加工成木炭，用来加工茶叶。”武夷山茶农靠天吃饭、看天做茶，这都是老传统。总的来讲，武夷山的小气候，得天独厚的地貌、土壤等特殊的自然条件，是无法复制的，因此也造就了武夷岩茶不可拷贝的特殊品质。
武夷茶商 团结奋进
翁德勇是武夷山来到济南的首批茶商之一，代理武夷星品牌。“2002年刚来的时候，我是一家茶叶店的店长，当时武夷山的茶叶销售不好，根本卖不动，半个月开一次张。后来认识了一些朋友，带他们去武夷山看了生态环境和加工工艺后，开始认可我们的茶，销量开始逐年增长。2005年，我开了属于自己的茶叶店，这是武夷山茶叶起步的时候。”翁德勇说。现在，武夷山也是吸取了部分产茶区过度开采的教训，及时保护生态环境。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。茶农都是利用岩凹、石隙、石
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