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出口欧盟茶叶的安全要求同时参见附录B。
出口美国茶叶的安全要求同时参见附录C。
出口韩国茶叶的安全要求同时参见附录D。
基地选择和管理
基地选择
茶叶产地
茶叶产地应选择在生态条件良好,远离污染源(包括交通主干道),并具有可持续生产能力的农业生产区域。
茶园环境
茶园环境应符合NY 5020的要求。
基地和茶园
工作室
基地应建有工作室,用于生产办公。室内桌椅、资料橱配备齐全,存放有关生产管理记录表册,张贴有关规章制度。有条件的生产基地,应配备配套水、电及通讯设备。
仓库
基地应建有专用仓库,分别存放农药、化肥和施药器械等。仓库应符合安全、卫生、通风、避光等要求;内设货架,配备必要的农药配置量具、防护服、急救箱等。
废物与污染物收集设施
基地应设有收集垃圾和农药包装等废物与污染物的设施。
灌溉系统
茶叶生产应有专用水源,如专用水井、储水池等,严防污染。专用水井井口