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作为食品行业的一个分支,茶叶的安全性及产品品质极为重要,川红集团将全产业链纳入了自己的管控之中。
川红在保证产品的安全性上采取了两项措施:一是实行订单农业,帮助农民实施符合安全要求的田间管理;二是建立核心基地,委托农民管理,公司对病虫害进行统防统治。同时,川红还将初加工车间设在农民地头,入股毛茶加工企业,将初加工利润补贴给农民,提高他们的产品安全意识。
在把控产品安全的同时,川红集团还对产品进行了传承性创新。
2009年6月,在成都国际茶叶大会上,多年不见的川红工夫茶再次面世,得到国际友人和国内专家的认可。林湖茶业早在2005年就开始与四川农业大学联合,开发出的川红名茶既还原了川红工夫传统的橘糖甜香风味,又富有天然花果香韵,已达到甚至超过国标特级品水平。在林湖茶业孜孜以求时,金叶茶业也做着同样的努力,2009年4月,其功夫红茶早白尖荣获第十六届上海国际茶文化节中国