桑叶味道可口，无副作用。日本中央蚕业研究所已用其开发出具有保健功效的桑茶。其茶色碧绿，富含优质蛋白质、粗纤维、糖类，以及钙、磷、铁、锰等营养成分，且不含茶叶中的咖啡因和单宁。桑茶饮用方便，营养成分吸收快，还具有促进新陈代谢、血液循环、消除疲劳等功用。用桑叶洗浴对美容也大有裨益。取经霜的干桑叶50～100克，放入锅中，加水煮10～15分钟后，倒入浴盆内晾凉后洗浴。经过霜雪洗礼的桑叶，解表且不伤里，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，对于皮肤粗糙的人更是最佳的选择，可以使皮肤变得细嫩起来。

　　我国古代医著《保生要录》中所载的“扶桑至宝丹”，具有“驻容颜，乌髭发，补髓填精，祛疾延年”等功效，古代医家对此方的制法是：“择家园中嫩而存树者，采十数斤，洗以长流水，去蒂，曝干，为末。每桑叶净末一斤，用黑芝麻四两，阴阳水煎浓汁二碗，去麻存汁，用蜜十二两，炼滴水成珠，将汁入蜜内，和药末