锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。（三）低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5度C以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：1、贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5度C最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18度C）较佳。2、贮茶以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其它食物共冷藏（冻）,则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。3.冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，以达冷却效果。4、一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，在放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。5、由冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。（四）茶叶长期贮存再处理方法 :茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系；一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净