刘南官介绍道，福州茉莉花茶之所以受到海内外追捧，在于其独特的鲜爽浓醇品质，即俗称的“福州味”，而这种独特的味道又来源于福州茉莉花独特的品质与窨制工艺。

　　家族祖辈均为做茶之人的刘南官，是个踏实本分的人，也是一位经验丰富、工艺精湛的茶人。作为福州茉莉花茶传承的第四代，他正将手艺传给儿子，“希望将福州传统茉莉花茶的制作工艺传承下去，让更多福州年轻人将喝茉莉花茶的习惯继承下去。”

　　源源不断“茉莉情”

　　位于茉莉花之乡的闽江沿岸城门经济开发区的福州福民茶叶有限公司，作为一家福州老牌茶企经过几年的磨合壮大现已成为集茶叶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代化制茶企业。公司以“传承历史、振兴花茶”为己任，以“科研创新”为手段，通过建立无公害绿色茶园，引进、开发、推广先进的制茶技术，全面