党的十八大报告提出：要“增强生态产品生产能力”。安全食品是人们日常生活中不可或缺的要素。作为首届祥华乡茶文化生活节的重头戏——茶家乐，活动期间，着实让大众感受到别样的生活情趣，即独具匠心又为经济模式的转型埋下了伏笔。

　　祥华乡党委书记李清泉表示，随着经济模式的转型，祥华乡率先在全县推出“茶家乐”模式，以文化生态发展茶产业，这一举措不仅能吸引更多的茶商、茶人进入茶乡，更能挖掘出茶乡的旅游经济潜力，使茶业从第一产业逐渐向第三产业延伸。

　　镜头一、据张顺儒介绍，他经营的儒家茶业，集生态茶园开发、茶叶生产、加工、科研、连锁经营、茶艺培训、茶文化传播于一体。寻求突破口，打造全产业链式的企业,一直是他的梦想。张顺儒的老家东坑村，有150多人在外经营茶生意，在全国各地开设200多家分店。每年“五一”、“十一”，遍布全国各地的200多家分店，众多安溪铁观音爱好者想到茶乡逛茶园体验制茶。可这时，恰是春