;他们回答：“这个行业有什么好了解的?我把地方装修好了，让他们(指员工)弄去吧。”的确，在人们之前的观念中，大部分茶企的经营起点包括资金、人员、商品及经营门道都是比较低的，相关的经营压力和风险也比较小。但近几年，随着消费群体的不断壮大，消费者的综合素质和消费诉求不断提高，经营成本如房租和人员费用也在迅速增加，使得现在的和未来的茶企老板们感受到了越来越大的压力，大家认识到：开店不难，开好店不易，持续开好店更难。试想，一个对茶行业没有充分认知的老板，如何把握茶企的市场定位和发展方向，如何营造文化氛围，如何选到“对的”、“性价比”优良的茶品，如何引领工作团队不断提升专业度，又如何面对有可能比我们还专业的消费者且让他们感觉每一次消费都物有所值呢?所以，越来越多的投资者百忙之中挤出时间，主动投身于学习，在教师的指导下，充分做好投资开店前的各种准备，其对自己的时间、精力和金钱的负责态度值得鼓励。还有一些是茶行业的老将，他们多年前本着“无知者无畏&rdquo