新昌县茶产业10年巨变取得辉煌成绩
发布时间 2013-01-25 浏览 50782 次
职的只有1名高级职称与3名中级职称的茶技人员。而这10年中,经过培养已形成了一支高素质、年轻化的茶技队伍。茶区还培训了2000多名获得制茶工职称的农民技术人员,使得从事茶叶科技推广的队伍得到壮大提高。近200位的评茶员、茶艺师与2000名茶区农民技术人员活跃在流通领域、旅游服务行业与茶区中,提高了评茶、种茶与加工等技术水平,深入开展茶文化活动,有力地推动与促进新昌茶产业的进一步发展。

  名茶加工机械化水平明显提高,基本实现了大佛龙井炒制机械化。1999年新昌县木工丁永芳发明创造了龙井(扁形)炒茶机,2000年由天峰茶机厂第一家生产投入市场。龙井炒茶机的工效比手工提高五六倍,解放了生产力。2002年起,随着茶机性能与操作技术的提高,全县进行了全面铺开,由于茶机性能的不断改善与提高,机制龙井的质量总体水平已超越手工,并实现自动化,工效的提高让茶农都喜欢用茶机。至2012年,全县已推广了4万多台,机制龙井占总量的85%—90%,已全面实现了大佛龙井炒制机械化,而且所炒制的大佛龙井质量上乘,很受消费者喜爱

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