接触陶艺，后进入台湾中国文化大学美术系学习，师从前台北故宫博物院研究员、知名古陶瓷学者刘良佑教授与“台湾现代陶艺之父”林藵家教授，对古陶瓷文化与现代陶艺的发展脉络以及釉药配方、烧制技术等方面的知识累积打下扎实基础。而无论是在做现代设计，或是传统器型，在他心里，始终萦绕一个梦境。这个梦要回溯到他二十岁出头的年纪，在台北故宫博物院他隔着玻璃，初次看见宋代青瓷，“看到那件南宋汝官窑粉青笔筒，器物的造型与釉色、与世无争的宁静和单纯的美感一下子打动了我。”时过境迁，唯有那份美丽历历在目，心头的震撼历久弥新。情不知所起，一往而深，有所感，有所爱，热爱造就了与青瓷间的难舍情缘，这个汝瓷之梦成为了他一生的追求。台湾有着良好的陶艺创作氛围，但陶土、釉药等原料都需依靠进口，为创作带来局限性，不少想法无法自由施展。为此，2000年，他放下台北的生活，只身来到景德镇，展开一场寻梦之旅。徐瑞鸿在景德镇创立了三陶轩陶艺工作室，专攻当代原创汝官窑。“雨过天青云破处，者般颜色做将来”，徐瑞鸿作品不断地重