近日，四川宜宾第一批新绿茶亮相吴裕泰，这对于喜欢喝好茶的人们无疑是一个令人兴奋的好消息。

　　阳春二月是新茶上市的时候，四川宜宾川红集团生产的宜宾早茶被认为是茶树经过一冬的积蓄后萌发的精华，茶生长在高山寒谷之中，凝结天地之精华，味苦而性寒，正是这种寒苦艰辛，才令茶的滋味先苦后甜。

　　宜宾市农业局长林世全介绍，现在所采摘的茶叶都属于独芽，也就是茶叶中最嫩的一种。采茶前，必须检查指甲的长度，太长或者不整齐的指甲都容易弄伤鲜嫩的茶叶，采摘不能盲目，要选择颗粒饱满、颜色嫩绿、大小适中的独芽进行采摘。在采摘的时候，应特别注意把食指放在独芽下，大拇指往下压，就这么轻轻向上一挑，一颗完整的独芽才算采摘成功。最后一步就是将采下的独芽放在竹篓等透气的容器上。

　　吴裕泰茶业股份有限公司总经理孙丹威表示，宜宾“正月春芽”既是茶中的早熟品，也是饮品中不可多得的天地精华。作为北京的老字号茶庄，不断地推出新茶，让消费者喝到更香、更鲜、更实惠的茶。信报记者