（Mo）、铜（Cu）和硼（B）等。这里，这里，碳、氢、氧主要来自空气和水，其他的几种主要元素都来自土壤和矿物质。氮素虽并非土壤矿物质，而来自空气，但它只有被矿化以后，成为离子态，才能被茶树所吸收利用，因此，它与其他几种元素一样，常常统被称之为茶树的矿质营养元素。各种营养元素在茶树体内的含量虽有高有低，高的如碳、氢、氧等，含量达百分之几；低的如硼、铜、钼等，含量只有百万分之几。不管它们含量高低，在树内都各有自己的特殊的功能，彼此之间不能相互代替，但它们之间却互相依存，如果缺少其中一种元素，许多生理过程将无法进行，茶树生长发育将出现异常表征和生理病变，其他元素含量再多，也无法发挥其应有的作用。例如，锌在茶叶中的含量只有几十个PPm，但它却是许多酶的重要组成成分，如果没有或者缺少锌元素，茶树体内的谷氨酸脱氢酶等的酶促反应将无法进行；光合作用，氮代射等也将无法完成；碳、氮等营养元素的生理功能都将无法进行；光合作用，氮化谢也将无法完成；碳、氮等营养元素的生理功能将无法发挥作用，久而久之