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茶树栽培技术（十七）
发布时间 2013-03-25 浏览 51693 次
，茶树体内硝酸还原酶活性很弱，因此，不易将吸收在大量的硝态氮还原成铵后合成各种氨基酸；相反，对铵的同化，由于存在着谷氨酸脱氢酶、谷酰胺合成酶与酰胺-a-铜戊二酸氨基转移酶的作用，能迅速地将吸收的铵态氮转化成茶氨酸及其他氨基酸。因此 ，在制定茶树施肥技术措施时，必须十分重视对铵态氮肥料的施用。
（3）聚铝性 茶树由于长期生长在酸性的富铝化土壤，在某个体发育过程中，树体各器官都聚集了大量的铝化物。其含量对于许多其他作物来说，已达到中毒死亡的程度，但茶树却平安无事。相反，适当高含量的铝能促进茶树根系生长，提高叶子的光合作用能力。 促使碳水化合物的转化，尤其是铝对于促进茶氨酸转化成儿茶的代谢，改进红茶品质有良好的作用。同时，铝对能促进茶树对磷的吸收和转化。据研究，在茶树适宜生长的PH条件下，借助茶树根分沁物的作用，铝、磷可按一定克分子经进行络合，并能被茶树吸收。由于茶树体内的PH值比土壤中大，酸度改变，磷铝络合物开始解体，磷被输送到茶树生长旺盛的芽叶中去，而铝则在各种酚类化
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