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专家建议审慎推广“黄茶”种植
从去年开始,徐水荣与周毛毛合作,逐渐在安吉溪龙、报福等地承包土地种植“黄茶”,准备大干一场。徐水荣说,接下来两年他将与周毛毛一起努力通过“黄茶”新品种的认定,扩大种植面积,并进一步改进茶叶炒制技术使“黄茶”的香气、汤汁更浓郁。
对于安吉“黄茶”,一级茶艺师钱群英并不看好。她认为,同样作为绿茶变异品种的“黄茶”,不论其内质还是汤汁的口感,都跟安吉白茶不能相比。“‘黄茶’的优势在于外观颜色漂亮,但综合素质却比不上‘安吉白茶’。”钱群英说。
安吉县农业局经作站站长赖建红认为,安吉白茶发展了30年才有了今天的成绩,而“黄茶”目前茶树品种尚待确认,种