安溪一些茶叶店也陆续 开始出售春茶。安溪西坪德峰茶厂负责人王辉荣说，低海拔的黄旦十几天前就开始采摘了，高海拔的黄旦最近几天才采摘，这段时间正是黄旦、本山等色种茶集中上 市的季节。“黄旦香味比铁观音浓，韵味不如铁观音。但如果严格按照传统的方法制作，黄旦同样很好喝。”据介绍，好的黄旦一斤也才卖30元左右，德峰每天都要送好几袋黄旦到广东销售。

　　“纯种的铁观音我们还未开始采摘，这几天我们销售的主要是金观音。”福建省华虹茶业有限公司董事长高水治说，金观音是省农科院茶科所前些年研发的，它是从铁观音与黄旦的人工杂交后代中选育而成的无性系新良种。这几年，安溪不少地方都有种植，金观音遗传性状偏向母本铁观音，较铁观音香味浓，韵味弱，市场价格也比铁观音低。

　　气温较高，春茶上市提前三五天

　　安溪县茶业总公司副总经理陈家勇 说：“今年春天的气温