“有机茶叶会是今年铁观音的一个亮点。”安溪县新康茶叶有限公司总经理吕俊坤、安溪 鹏程名茶董事长苏鹏鸣、安溪西坪德峰茶厂负责人王辉荣不约而同地告诉记者。据介绍，新康茶叶有限公司从成立伊始就主推有机茶叶，而鹏程名茶、西坪德峰茶厂 等中小企业也在这几年建设或扩大有机茶园。

　　因此，可以想见，今年市民在喝到质量更好的茶叶的同时，也将喝到更健康的好茶。

　　茶企蓄势待发 迎战春茶市场

　　由于中高档铁观音还未采摘，因此许多茶叶大公司尚未开始销售春茶。然而兵马未动，粮草先行，目前，许多公司已经在为春茶销售做准备。

　　日前，福建八马茶业在公司内部举行首届浓香型铁观音质量大赛。八马茶业董事长王文礼、副总经理林荣溪、质量总监王艺生亲自参加评委。此次比赛目的在于培育年轻茶师，传承八马传统制